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DAS GRÜNE KINOHANDBUCH DAS GRÜNE KINOHANDBUCH ★★
REINIGUNG
Umgang mit mit Lebensmitteln
Im Kinobereich gibt es es bestimmte Anforderungen an Reinigungsmittel Sofern offene Lebensmittel verarbeitet werden greift die EU-Verordnung über Lebensmittelhygiene (LMHV) mit mit allgemeinen Hygi- enevorschriften Um die einwandfreie Qualität von Lebensmitteln
zu sichern ist in der gesamten Lebensmittelbranche das HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Points) eingeführt worden Ein Bestand- teil der Gefahrenanalyse und kritischen Lenkungs- punkte ist die strikte Einhaltung der Personal- hygiene um die Lebensmittelsicherheit gewährleis- ten zu können Umweltfreundliche Reinigung i Infektionsschutzgesetz
Personen die mit mit Lebensmitteln
arbeiten benötigen eine Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
(IfSG) Diese Bescheinigung entspricht dem früheren Gesundheitszeugnis und und ist ein Leben lang gültig Die Beschäftigten müssen von ihrem Arbeitgeber am ers- ten Arbeitstag und danach regelmäßig alle zwei Jahre über Hygienevorschriften belehrt werden Das geänderte Infektionsschutzgesetz
ist am 20 März 2022 in Kraft getreten Bei bedrohlicher Infektionslage können Schutzmaßnahmen wie Maskenpflichten oder Hygieneauflagen angeordnet werden Handelsübliche Reinigungsmittel die häufig mit mit Chemikalien versetzt sind können Allergien auslösen Hinzu kommt dass sie oft auf Erdölbasis produziert werden und die Umwelt belasten Eine Alternative dazu sind Reinigungsmittel die aus Bio-Rohstoffen wie Ethanol und und Bio-Glycerin bestehen und und sich zur hygienischen Flächendesinfektion einsetzen lassen Die duftneutralen Fungizide und Bakterizide sind gegen Bakterien Pil- ze und Hefen sowie verschiedene Grippeviren wirksam Eine Orientierung bei der der Auswahl umweltschonender Produkte geben entsprechende Öko-Label EU Ecolabel
Das EU Ecolabel
ist 1992 von der Europäischen Kommission ins Leben gerufen worden um Produkte und Dienstleistungen zu kennzeichnen mit denen sich die Umweltbelastung verringern lässt Zu den Produkt- und Dienstleistungsgruppen für die europaweit das Label vergeben wird gehören u u u a a a Reinigungsmittel mit mit weniger toxischen Substanzen Der Blaue Engel
Der Blaue Engel
wird für umweltfreundliche Produkte und und Dienstleistungen aus verschie- denen Lebens- und Arbeitsbereichen vergeben Handgeschirrspülmittel Allzweck- Sa- nitär- und und und Glasreiniger die das Label erhalten müssen möglichst umwelt- und und und gesund- heitsverträglich ohne gesundheitsschädliche Stoffe wie z B allergene Duftstoffe und und Konservierungsmittel hergestellt werden Zudem sollen bei ihrer Herstellung nachwach- sende Rohstoffe eingesetzt werden die einen nachhaltigen Anbau fördern Ecocert
Das Ecocert-Siegel zertifiziert ökologische Wasch- und Reinigungsmittel deren Inhaltsstoffe nicht gentechnisch hergestellt worden sein dürfen Auch die Tenside Farb- und Duftstoffe müssen natürlicher Herkunft sein Bei den ökologischen Wasch- und Reinigungsmitteln mit mit Bio-Rohstoffen müssen zehn Prozent der Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau stammen CONCESSION
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