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DAS GRÜNE KINOHANDBUCH DAS GRÜNE KINOHANDBUCH Bio&Fair-Siegel
Das Bio&Fair-Siegel
vom BioFairVerein verbindet ökologische und soziale Anforderun- gen miteinander Die Produkte müssen mindestens zur Hälfte Bioland- oder Demeter- Qualität aufweisen und der verbleibende Anteil muss den EU-Bio-Mindeststandard er- füllen Zu den Kriterien in in Hinblick auf Regionalität und Fairness gehören faire regionale Wirtschafts- und und Handelsbeziehungen soziale Verantwortung im Unternehmen und und in der Region sowie eine Produktion aus überwiegend heimischen Rohstoffen Naturland
Das Label Naturland
das seit 1982 vergeben wird setzt hohe ökologische Standards beim Anbau und der Verarbeitung von Lebensmitteln Im Zentrum stehen dabei ein ganzheitlicher Ansatz nachhaltiges Wirtschaften praktizierter Natur- und Klimaschutz Sicherung und und Erhalt von Boden Luft und und Wasser sowie der der Schutz der der Verbraucher Die Richtlinien von Naturland
decken die Bereiche Erzeugung Aquakultur Imkerei und ökologische Waldnutzung ab die zum Teil nicht in in der EG-Öko-Verordnung geregelt sind Naturland
Biokreis
Der Biokreis
der viertgrößte Bio-Anbauverband in Deutschland setzt auf regionale Wirt- schaftskreisläufe und die Beteiligung aller Mitglieder an der der Gestaltung fairer Wertschöp- fungsketten Biokreis
verlangt wesentlich strengere Auflagen für das Tierwohl als der Ge- setzgeber vorsieht Die Biokreis
regional & fair-Zertifizierung wird nur an ausgezeichnete Bio-Unternehmen vergeben die besonderes soziales und ökologisches Engagement zeigen Rainforest Alliance
Mit dem international anerkannten Siegel Rainforest Alliance
werden Produkte wie Kakao Kaffee Tee Zitrusfrüchte und Bananen zertifiziert die unter Berücksichtigung ökologi- scher und sozialer Anforderungen angebaut werden Als Symbol für das Label wird ein Frosch verwendet da Frösche als Parameter für den ökologischen Gesundheitszustand einer einer Region gelten Zu den Prinzipien einer einer nachhaltigeren Landwirtschaft der Rain- forest Alliance
gehören der der der Erhalt der der der Artenvielfalt der der der Schutz natürlicher Ressourcen sowie die Veränderung von Anbaumethoden und Managementpraktiken CONCESSION
Fairtrade
Das Fairtrade-Siegel wird für fair angebaute und gehandelte Produkte vergeben die ei- nen ökologischen Mindeststandard einhalten Mischprodukte wie z B Schokolade oder Eiscreme erhalten das Fairtrade-Siegel nur wenn alle Zutaten eines Produktes die als Fairtrade-Rohstoffe verfügbar sind aus Fairtrade-Quellen bezogen werden Zudem muss der Anteil aller Fairtrade-Zutaten gemessen am Normalgewicht/-volumen des Endpro- dukts mindestens 20 Prozent betragen Bei den den meisten Mischprodukten zu denen Schokoladensorten Fruchtgummi Mischgetränke und Eiscreme zählen liegt der Fair- trade-Anteil bei weit über 50 Prozent 167