Moviac serviert Snacks in edlen Schalen
Best Practice-Beispiel
Im Moviac – Kino im Kaiserhof, das sich mitten im Bäderviertel in Baden-Baden befindet, wird schon seit der 2013 erfolgten Wiedereröffnung konsequent auf die Vermeidung von Verpackungsmüll gesetzt. „Snacks werden bei uns in Keramikschalen ausgegeben“, betont Nathalie Somville, die bei der Übernahme des ehemaligen Filmcasinos gemeinsam mit Peter Morlock ein nachhaltiges Konzept für das Filmtheater entwickelt hat. Auch das Popcorn im Moviac wird stilvoll in den weißen Porzellanschälchen serviert.
Die Kinogäste können die rund 500g schweren Schalen im Saal bequem auf der Ablage zwischen den Luxus-Sesseln abstellen. Der knisterfreie Filmgenuss gehört in dem klangoptimierten Studiokino, das über ein Dolby Surround 7.1™-Tonsystem und ein in den Luxus-Kinosesseln verbautes Körperschallsystem Thunderbox™ verfügt, zum guten Ton. „Der Öko-Aspekt im Moviac war für uns bereits bei der Planung und Gestaltung wichtig“, sagt die Kinobetreiberin, die auch die Getränke ausschließlich in Mehrweg-Glasflaschen anbietet.
Die etwa 15 cm x 15 cm großen Keramikschälchen bezieht sie mit einer zehnjährigen Nachkauf-Garantie aus dem Gastronomie-Fachhandel. Obwohl das edle Steingut schon seit acht Jahren im Kino eingesetzt wird, sind noch nie Schälchen zerbrochen. Nach der Vorstellung werden sie in der Geschirrspülmaschine gereinigt. Bei sehr gut besuchten Vorstellungen wird es mitunter erforderlich, die Spülmaschine mehrmals zu befüllen, um wieder ausreichend gereinigte Schalen für den nächsten Kinotag vorhalten zu können. „Kino muss sich nicht über Verpackungsmüll aus übergroßen Getränkebechern, Nachoschalen und Popcorneimern definieren“, versichert die Kinobetreiberin.
Gerade unserem Publikum ist es wichtig, Kino verantwortungsvoll zu genießen. Wir haben bereits seit acht Jahren gute Erfahrungen beim Umsetzen unserer Ideen gemacht. Dabei ist Öko nicht zwangsläufig teurer.Nathalie Somville, Moviac - Kino im Kaiserhof, Baden-Baden
