Rechtliche Rahmenbedingungen Archive

EU setzt auf Lieferketten ohne Entwaldungs-Effekt

Kaffee, Schokolade, aber auch Palmöl-haltige Produkte wie Eis oder diverse Knabberartikel, die an der Concession-Theke im Kino angeboten werden, erfordern eine Erzeugung von Rohstoffen auf landwirtschaftlichen Flächen, denen immer mehr Wälder zum Opfer fallen. Abhilfe schaffen soll ein neues EU-Gesetz, das schärfere Kontrollen von Erzeugnissen vorsieht.

EU-weites Verbot für den Lebensmittelfarbstoff Titandioxid

Der Lebensmittelzusatzstoff E171 verleiht Schokobonbons, Cupcakes, Marshmallows und anderen Süßwaren, die an der Concession-Theke im Kino angeboten werden, ein knackiges und glänzendes Aussehen. Seit dem 1. August 2022 ist der Einsatz von Titandioxid in Lebensmitteln in der Europäischen Union verboten, da es möglicherweise krebserregend ist.

Zeitenwende beim Zuckerkonsum

Kleine Snacks und Softdrinks gehören für viele Besucher*innen zum Kinogenuss. Mit Knabberartikeln und Süßwaren lassen sich besonders hohe Umsatzrenditen erwirtschaften. Doch zuviel Zucker macht krank. Um auf die damit verbundenen Risiken hinzuweisen, veranstaltet der Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) am 7. März den „Tag der gesunden Ernährung".

Best Practice: KinoP. bietet Gummibärchen in Bio-Qualität an

Im KinoP. in der oberbayerischen Kleinstadt Penzberg gehören Bio-Gummibärchen zum Sortiment an der Concession-Theke. Für die Herstellung der Gummibärchen werden natürlich hergestellte Rohstoffe verwendet und auf künstliche Aromen, Farb- und Geschmacksstoffe verzichtet. Unter den Fruchtgummi-Produkten befinden sich auch vegane Gummibärchen ohne Gelatine.

Umweltbundesamt präsentiert Bericht zur Trinkwasserqualität

Ob Tafelwasser, Kaffee, Limonade oder Bier – Trinkwasser bildet die Basis für zahlreiche Getränke, die an der Concession-Theke angeboten werden. In dem aktuellen Bericht zur Trinkwasserqualität bescheinigt das Umweltbundesamt dem Trinkwasser aus großen zentralen Anlagen in Deutschland eine sehr gute Qualität. Das Trinkwasser wird sehr häufig kontrolliert.