Nachhaltiger Wareneinkauf

Best Practice: Saalbau Lichtspiele beziehen Concession-Produkte aus der Region

Bei dem Concession-Angebot in den Saalbau Lichtspielen in Heppenheim setzt der Kinobetreiber Jörg Fritz auf lokale Beschaffung und Abfallvermeidung. In dem Traditionshaus, das er in vierter Generation betreibt, werden Knabberartikel wie Nüsse und Lakritze in Gläsern mit goldenen und silbernen Schraubdeckeln angeboten.

Best Pratice: Das Metro Kino in Kiel lockt mit leckerem Kinofrühstück

Das Metro Kino in Kiel verbindet den Filmgenuss mit kulinarischen Gaumenfreuden. Beim Frühstückskino im Retro Café werden selbstgebackene Kuchen, hausgemachte Marmeladen und Gemüseaufstriche aufgetischt. Die frischen Zutaten stammen von Erzeugern aus der Region und variieren saisonal.

Best Practice: Die Filmbühne Waidhofen bezieht regional erzeugte Biotrinkhalme aus Stroh

Der österreichische Kinobetreiber Andreas Leitner bietet seinen Gästen in der Filmbühne Waidhofen Trinkhalme aus Stroh an, das auf einem Biohof im Salzkammergut gewachsen ist. Die Strohhalme werden mit einem umgebauten Bindemäher geerntet. Das Reinigen und Trocknen der Getreidehalme basiert rein auf Wasserdampf und erfolgt ohne chemische Zusatzstoffe.

Innovative Alternativen zu herkömmlicher Schokolade

Kakaofreie Schokoladen werden zunehmend als Alternative zu herkömmlicher Schokolade angeboten. Bei den Konsument*innen punkten diese Produkte aufgrund der ethischen und ökologischen Aspekte aber auch wegen der stark gestiegenen Preise. Extremwetterereignisse haben zu schlechteren Kakaoernten und höheren Rohstoffkosten für Schokolade geführt.

EU-Reformen: CO₂-Bepreisung, Lieferketten und Berichtspflicht

Der Start des europäischen Emissionshandels für Gebäude und Verkehr (ETS 2), das eine CO₂-Bepreisung fossiler Brennstoffe vorsieht, ist auf 2028 verschoben worden. Zudem hat das Europa-Parlament über das Omnibuspaket I abgestimmt. Die Richtlinie zur Nachhaltigkeitsberichterstattung (CSRD) und die Lieferkettenrichtlinie (CSDDD) sind stark abgeschwächt worden.