EU setzt auf höhere Trinkwasserqualität
Die neue EU-Trinkwasserrichtlinie soll das Vertrauen der Konsument*nnen ins Trinkwasser stärken. Damit wird das Ziel verfolgt, die Verwendung von Flaschenwasser zu reduzieren und Kunststoffabfälle in Flüssen und Meeren zu mindern. Zudem werden erstmals Grenzwerte für schädliche Chemikalien wie Bisphenol A und PFAS-Substanzen eingeführt.
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Best Practice: Holi Kino testet Papiertrinkhalme
Im Hamburger Holi Kino sind verschiedene Trinkhalme aus Papier, die auf dem Markt angeboten werden, einem Praxistest unterzogen worden. Von den Testergebnissen können auch die Multiplexe der CinemaxX Holding profitieren, die zum selben Mutterhaus wie das Holi Kino gehören.
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Best Practice: Monopol Kino setzt auf Tafelwasser aus eigener Wasserzapfanlage
Im Münchener Monopol Kino im Herzen von Schwabing wird den Besuchern erfrischendes Tafelwasser serviert, das gekühlt und gefiltert direkt aus der Leitung kommt. Die Wasserzapfanlage versorgt die Kinogänger sowohl mit kohlensäurehaltigem Sprudelwasser als auch mit stillen Tafelwasser.
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Legionellen im Trinkwasser
In Trinkwasseranlagen, die nicht regelmäßig genutzt werden, können sich gefährliche Keime wie Legionellen bilden. Die gesundheitsgefährdenden Bakterien verbreiten sich über die Rohrsysteme, wenn Wasserleitungen über längere Zeit stillstehen.
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Keime in Kaffeevollautomaten
Ob im Büro oder im Servicebereich an der Concession-Theke – Kaffeevollautomaten für Capuccino, Espresso oder Latte Machiato erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Diese Vollautomaten müssen regelmäßig gereinigt und gepflegt werden, da sie sonst als Quelle für Lebensmittel-Kontaminationen fungieren können.
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