Concession
Die Auswahl und Präsentation des Sortiments an der Concession-Theke bietet die beste Möglichkeit, um dem Publikum nachhaltige Konzepte und Lösungen zu vermitteln. Im Concession-Bereich bekommt die Nachhaltigkeit im Kino für den Zuschauer ein Gesicht .
Keine Concession-Ware anzubieten, ist auch keine Lösung
Nachhaltigkeit fängt beim Einkauf der Produkte an. Regional hergestellte Getränke in Gläserm und Glasflaschen zu servieren und auf Plastikstrohhalme zu verzichten, sind Möglichkeiten, um das Sortiment an der Concession-Theke umweltverträglicher zu gestalten. Auch für Knabbereien, die im Kino angeboten werden können, gibt es leckere Alternativen.
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Best Practice: Beerige Schorlen im Bali Kino Center
Im Bali Kino Center in Cuxhaven werden den Besuchern die Getränke ausschließlich in Glasflaschen und Gläsern serviert.
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Das Ende der Plastikstrohhalme
Ab 2021 gilt das Aus für Strohhalme aus Einwegplastik. Schon jetzt versuchen zahlreiche Kinobetreiber ihren Kunden umweltfreundlichere Lösungen anzubieten. Auf dem Markt gibt es mehrere Alternativen für andere Arten von Strohhalmen. Allerdings sind nicht alle Produkte, auf denen kompostierbar steht, unter realen Bedingungen wirklich kompostierbar.
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Best Practice: Knabbereien aus der Region im Kino P.
Im Kino P. in Penzberg werden an der Concession-Theke leckere Knabbereien aus ökologischem Landbau angeboten. Statt umweltschädlicher Einwegverpackungen werden Chips und Nüsse in Schälchen serviert.
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Best Practice: Klimaneutrale Eisproduktion
Die CO2-neutrale Eisproduktion erfolgt durch ein Zusammenspiel verschiedener Technologien. Die Photovoltaik-Anlage produziert Strom und eine Solarthermieanlage Wärme, die zugleich für die Adsorptionskälteanlage zur Kälteerzeugung eingesetzt wird.
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Neue Trinkwasserverordnung
Mit der neuen Trinkwasserverordnung in Deutschland ist die Überwachung des Trinkwassers durch Wasserversorger an europäische Vorgaben angepasst worden. Die Qualitätssicherung des Trinkwassers erfolgt durch regelmäßige Probennahmen in Wasserversorgungsanlagen.
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