Süße Früchte, Sorgfalt in der Lieferkette
Ob Äpfel, Birnen oder Aprikosen, aber auch exotische Früchte wie Ananas, Mangos und Kiwis – Trockenfrüchte sind leckere Snacks, um den kleinen Hunger zu stillen. Auch an der Concession-Theke im Kino werden Apfelringe oder Mangoscheiben als nahrhafte Alternative zu anderen Süßwaren goutiert. Trockenfrüchte aus regionalem Obst sind nachhaltiger.
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Süßstoffe im Wasserkreislauf
Süßstoffe werden nicht nur zum kalorienarmen Süßen von Kaffee oder Tee offeriert, sondern sind auch in diversen Getränken und Süßigkeiten an der Kinotheke enthalten. Diese komplexen chemischen Verbindungen werden weder im menschlichen Verdauungsapparat noch bei der Abwasserreinigung im Klärwerk zersetzt und landen daher im Wasserkreislauf.
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Best Practice: Kino Gruppe Rusch setzt auf zertifiziertes Hygienepapier
Die Cineplex-Kinos Königsbrunn, Penzing, Memmningen sowie die Zentrale der KinoGruppeRusch in Aichach setzen bei der Beschaffung von Hygienepapier auf das mit dem Blauen Engel zertifizierte Toilettenpapier von Goldeimer, das zu 100 Prozent aus Altpapier hergestellt wird.
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Best Practice: App statt Aktenordner im Central & Union Filmtheater
Im Central & Union Filmtheater in Ludwigsburg werden die Kontaktdaten der Gäste mit Hilfe einer App kontaktlos übermittelt, was sowohl den Papierverbrauch als auch die damit verbundenen Kosten erheblich reduziert. Das analoge Zettel und Stift-Angebot wird weiterhin vorgehalten.
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Das Ende der Einweggetränkebecher
Die Tage von Einwegkunststoffverpackungen und Einweggetränkebechern sind gezählt. Das Bundesumweltministerium hat einen Referentenentwurf zur Änderung des Verpackungsgesetzes vorgelegt, der vorsieht, dass den Verbraucher*nnen Lebensmittel und Getränke zum Sofortverzehr ab dem 1. Januar 2023 auch in Mehrwegverpackungen zum Verkauf angeboten werden müssen.
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