Best Practice: Neues Service-Konzept im Burgtheater Ratzeburg
Die Zeiten der Postmix-Anlage sind vorbei – zumindest im Burgtheater in Ratzeburg. An der knapp sechs Meter langen Concession-Theke erhalten die Kinobesucher*innen direkten Zugriff auf gekühlte Getränkeflaschen. Durch das neue Konzept werden nicht nur große Mengen Abfall für Becher und Strohhalme gespart, sondern dadurch wird auch der Umsatz angekurbelt.
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Schadstoffe in Tellern und Trinkhalmen
Einweggeschirr aus Plastik wie Teller, Trinkhalme oder Rührstäbchen werden an der Concession-Theke oftmals durch Einweg-Alternativen aus Pflanzenfasern ersetzt. Laut einer Studie der europäischen Verbraucherorganisationen enthalten zahlreiche Produkte aus Zuckerrohr und Trinkhalme aus Papier umwelt- und gesundheitsschädliche Substanzen wie PFAS.
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Grünes Licht für das Lieferkettengesetz
Bei jedem Schokoriegel, der an der Concession-Theke im Kino verkauft wird, soll künftig sichergestellt sein, dass die dafür verwendeten Kakaobohnen nicht von Kindern geerntet worden sind. Das Lieferkettengesetz verpflichtet große Unternehmen in Deutschland dazu, bei ihren Zulieferern auf die Einhaltung von Menschenrechten und Umweltstandards zu achten.
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Best Practice: Im Garbo Kino gehört Bio-Bier längst zur Tradition
Im Garbo-Kino in Regensburg wird den Besucher*nnen bereits seit einem Vierteljahrhundert Bio-Bier angeboten, bei dem Hopfen, Malz und Hefe aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen. Bezogen wird es von der bundesweit größten Bio-Brauerei, die dank ihrer hauseigenen Mälzerei den gesamtem Brauprozess vom Feld bis zur Flasche in der Hand hat.
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Best Practice: Nachhaltige Getränke von Fritz-Kola in den Yorck Kinos
In den Häusern der Berliner Yorck Kino GmH gehören Fritz-Kola sowie die Fritz-Spritz-Saftschorlen schon seit langem zum Sortiment an der Concession-Theke. Die Produkte punkten beim Publikum, denn sie sind vegan, glutenfrei und enthalten nur natürliche Aromen.
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